Веганы, считающие, что их отказ от продуктов животного происхождения помогает охране природы, могут столкнуться с неожиданными выводами. Исследование, проведенное Эми Траугер из Университета штата Джорджия и опубликованное в Journal of Political Ecology, демонстрирует, что веганство может наносить ущерб экологии больше, чем предполагалось.
Траугер обнаружила, что многие белковые альтернативы, используемые веганами, производятся в странах, таких как Индия, Малайзия и Нигерия. Процесс их производства требует вырубки лесов, а также может быть связан с нарушениями прав человека.
Кроме того, исследование показало, что не все виды животноводства наносят ущерб экологии. В случае снижения потребления продукции от животных, небольшие местные хозяйства с короткими цепочками поставок могут стать более контролируемыми в вопросах соблюдения прав животных и трудовых прав.
Таким образом, веганы, стремясь уменьшить страдания животных, могут неосознанно причинять вред экосистемам и обитателям бедных регионов.